Referenznummer & Geschmack
Die Zahl auf dem Glas ordnet das Profil ein: mild, ausgewogen, kräftig oder intensiv.
Qualität einfach erklärt
Qualität, die man nachvollziehen kann.
Manuka Honig stammt aus Neuseeland und wird als einzelne Charge nachvollziehbar abgefüllt. Die Zahlen auf unseren Gläsern sind Referenznummern für Geschmack und Charakter, nicht eine schweizerische Nährwertangabe.
Vier klare Merkmale: Herkunft, Charge, rohe Abfüllung und persönliche Beratung.
Unser Honig
Was macht unseren Honig besonders?
Unsere Manuka Honige stammen jeweils aus einer einzelnen Charge und werden nicht mit mehreren Ernten vermischt. Der Name des Imkers steht auf dem Glas. Wir arbeiten ausschliesslich mit drei Imkern zusammen.
Nach dem Schleudern wird der Honig ins Glas abgefüllt und reist darin per Schiff von Neuseeland in die Schweiz.
Die Manuka Pflanze (Leptospermum scoparium) wächst wild in Neuseeland. Die Bienenstände liegen oft in abgelegenen Regionen. Der Honig wird roh und unpasteurisiert abgefüllt; Standort, Wetter und Erntezeit können Farbe, Konsistenz und Aroma von Glas zu Glas leicht verändern.
So bleibt die Herkunft vom Imker bis in Ihr Glas nachvollziehbar.
Kaufhilfe
Welche Stärke passt zu Ihnen?
Die in unserem Geschäft verwendeten Zahlen dienen als Referenznummern zur Unterscheidung der Geschmacksprofile und kulinarischen Eigenschaften innerhalb unseres Sortiments.
Ihre Auswahl
Mild
152
Für jeden Tag, Tee, Brot oder Joghurt. Mild im Charakter und ein guter Einstieg in die Welt des Manuka Honigs.
Glasgrösse
Welche Glasgrösse passt?
270gZum Probieren und VerschenkenDie handliche Grösse. Ideal, wenn Sie eine neue Stärke kennenlernen möchten.
500gFür den festen Platz im AlltagDas grosse Glas. Sinnvoll, wenn Manuka Honig regelmässig verwendet wird.
Orientierung am Markt
Woran Sie guten Manuka Honig erkennen.
Vier Punkte, auf die Sie beim Kauf achten können, egal wo Sie kaufen. Bei uns gehören alle vier dazu.
Zertifizierte Herkunft & Charge
Imker und Region stehen auf dem Glas. Jedes Glas lässt sich einer einzelnen Charge zuordnen, mit Laborzertifikat.
Roh, aus einer Ernte
Single Batch: direkt nach dem Schleudern ins Glas, unpasteurisiert, nicht mit anderen Ernten vermischt.
Schweizer Herz
Ein Familienbetrieb aus Riehen. Deklariert nach Schweizer Lebensmittelrecht, beraten am Marktstand.
Laborberichte nach Charge
Chargennummer auf dem Glas mit dem Dokument abgleichen.
Wichtig zu wissen
Manuka Honig nach Geschmack auswählen.
Manuka Honig ist ein Naturprodukt. Wir helfen Ihnen, die passende Geschmacksstufe für Ihren Alltag zu finden.